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江安县人民医院开展食堂疑似食物中毒应急演练

来源: 发布时间:2020-07-21  点击次数:0

确保我院食堂食品安全卫生,提高各科室食品安全应急事件处置能力和发生应急事件后各科室之间沟通协调处置能力。20207211630在江安县人民医院食堂进行疑似食物中毒应急演练,医院总务科与医务科、护理部、染管理(院感)、急诊科、保卫科共20余人参加演练,由总务科负责组织实施。

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    整个演练过程历时近一个小时分管院长作了总结评价,指出:整个演练流程通畅,人员均能及时到位,相关科室能相互协助,体现我院食堂食物中毒之后应急反应能力,通过演练强化了食品安全突发事件应急处置流程的熟悉和掌握,包括医疗救治、以及责任心。演练达到了预期的效果。同时也指出了需改进细节演练过程应该将每个人员和环节纳入考核,情节设置应该更丰富一些

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希望通过演练,使食堂和各科室更加熟悉了对此类突发事件的应急处置方法,提高食品安全意识和应急反应能力,保障广大职工和就餐人员的食品安全


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